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關(guān)于廚房排煙管道利用原理是什么

作者：洛陽通風(fēng)排煙管道加工發(fā)表時(shí)間：2021-5-25 10:14:02 點(diǎn)擊次數(shù)：【2246】

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為了保持環(huán)境整潔，人們?cè)诋a(chǎn)生或產(chǎn)生煙霧時(shí)經(jīng)常使用排煙管。廚房排煙管是清除廚房烹飪產(chǎn)生的油煙的設(shè)施。洛陽廚房排煙是怎么工作的？下面介紹一下“廚房排煙管的工作原理和排煙知識(shí)”。

廚房排風(fēng)量的計(jì)算與工廠、實(shí)驗(yàn)室有害氣體的消除相同。它是一種主要的排氣技術(shù)，可以消除所有有害氣體。排風(fēng)量的計(jì)算應(yīng)以捕捉所有產(chǎn)生的油煙和熱空氣為基礎(chǔ)，而不僅僅等同于簡(jiǎn)單通風(fēng)。根據(jù)流體力學(xué)原理，下面將說明排煙罩吸排煙的流動(dòng)過程，有助于計(jì)算方法的分析和比較，也有助于其他類型排煙設(shè)備的計(jì)算和分析。

壓力的傳播和聲音的傳播是一樣的。在空氣中，壓力也以音速傳播。氣體被吸入負(fù)壓區(qū)形成氣流，以負(fù)壓區(qū)為中心形成球形等壓面，也稱等速面，在這個(gè)等壓面上，壓強(qiáng)相等，壓強(qiáng)引起的空氣流速相同，流線處處垂直于球形等壓面。在不同半徑的等壓面上，球面面積不同，流速也不同。通過球形區(qū)域的流量相等，即流量與吸入口的相同。即在負(fù)壓區(qū)中心形成一個(gè)球形等壓面，流速與到中心距離的平方成反比。一個(gè)完全通暢的吸氣口，壓力傳播是整個(gè)球形空間，擴(kuò)散角4ir。因?yàn)榱鲌?chǎng)是球形空間，所以速度下降非常快。

吸口的直徑是，當(dāng)離吸口的距離為"=0.8 禹，時(shí)，流量將減少到吸口流量的10%，等于0.1Ua，因此，排煙罩的尺寸和安裝應(yīng)考慮盡可能靠近爐子，尺寸合理的傘形罩在排煙罩的負(fù)壓下也會(huì)形成等壓面。吊桶排煙罩形成的等壓面。

由于排氣罩內(nèi)排氣口負(fù)壓形成以排氣口為中心的近似球形等壓面，桶形排氣罩口向下控制壓力傳播方向，球形等壓面不完整。排煙罩矩形罩口負(fù)壓形成的等壓面也可以近似看作是圓柱形等壓面與矩形罩口中心線和排煙罩兩端半球形等壓面合成的等壓面。由于壓力傳播的衍射能力，排煙罩不靠墻一側(cè)和排煙罩上部的空氣也會(huì)與煙氣混合進(jìn)入排煙罩。

因此，計(jì)算中應(yīng)考慮排煙罩的周圍條件。比如排煙罩被墻包圍或敞開，等壓面的面積會(huì)被墻縮小，可以減少空氣混合，提高排煙效率。其他形式排風(fēng)罩的排風(fēng)氣流分析原理相同，但計(jì)算方法應(yīng)結(jié)合不同形式排風(fēng)罩的具體結(jié)構(gòu)形狀，采用不同的計(jì)算公式。

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